CANAPÉ Nº 8: Anchoa y Leche condensada

Dificultad: muy fácil

Ingredientes:

Biscotes, Anchoas en aceite vegetal y leche condensada.

Preparación: Se corta la anchoa en tres partes, se colocan dos sobre un biscote y se vierte un chorrito de leche condensada.

Presentación

Bienvenidos a WorldCanapes el espacio virtual donde encontrarás las mejores y más sorprendentes recetas de canapés. Sorprende a tus invitados con nuestras recetas.

canape Nº1 : Queso brie con nueces y pasas

Dificultad: Escasa.
Ingredientes: pasas, nueces y queso brie.
Preparación: Se macera en un bol con aceite de oliva virgen extra las pasas y las nueces, durante 1-2 horas. Se montan sobre una lamina de queso brie y un biscote grande.

Canapé Nº 2: Brocheta de frutas escarchadas

Dificultad: Escasa

Ingredientes:

fresas
kiwi pelado
1 cuarto de la mitad de media piña
1 trozo de papaya.

Plátano
3 claras montadas
Azúcar.

Preparación:

Trocear las frutas a daditos y hacer las brochetas. Montar las claras de huevo para rebozar las brochetas( para tres brochetas basta con una clara). Una vez las brochetas estén rebozadas les echamos azúcar por encima y las dejamos que suelten agua.

Canapé Nº 3: Atún con tomate, cebolla y albahaca

Dificultad: Escasa.
Ingredietes:
Atún (lata), tomate frito, cebolla y albahaca.
Preparación:
Se trocea el atún, escurriendo el aceite vegetal, se pocha la cebolla, se añade un chorrito de vino blanco hasta reducción y se añade el tomate. Se sirve en tortas o biscotes adornado con albahaca o cominos.

Canape Nº 4: Platano hervido con virutas de jamón.

Dificultad: Escasa.

Ingredientes: Platano, jamón y queso fresco.

Preparación: Hervir el plátano entero sin pelar. Pelar y pasar por el pasapurés. Mezclar un poco de harina y hacer bolitas de 2 cm. de diámetro. Poner un poco de queso fresco en el medio. Acompañarlo abundantemente con virutas de jamón.

Canape nº 6 Tartaletas variadas

Dificultad: facilisimo
Ingredientes: tartaletas, puerro, higos secos, pimiento verde, chorizo, nata liquida, huevo, sal y pimienta
Preparación: picar el puerro y cortar el higo en pequeños trozos, ponerlo en las tartaletas y rellenar con una mezcla de huevo batido, nata, sal y pimienta y meter al horno durante 10 minutos. Otra variedad con pimiento verde (crudo) y chorizo y rellenarlo con la misma mezcla