Canape Nº 4: Platano hervido con virutas de jamón.

Dificultad: Escasa.

Ingredientes: Platano, jamón y queso fresco.

Preparación: Hervir el plátano entero sin pelar. Pelar y pasar por el pasapurés. Mezclar un poco de harina y hacer bolitas de 2 cm. de diámetro. Poner un poco de queso fresco en el medio. Acompañarlo abundantemente con virutas de jamón.